Med influensa i huset gäller det att laga god, lättsmält mat som kan gå ner trots feber och värk. Önskemålet blev soppa och jag gjorde en soppa av potatis, broccoli, kokt i buljong-vatten. När det kokat sig mjukt mixade jag allt till en jämn och len smet och rörde sedan ner salt,
äkta smör och lite grädde. Slutligen mixade jag även ner en hel del rivost. Allt detta feta för en len smak som faller influensapatienter i smaken ;) Vi åt detta tillsammans med runda knäckemackor och kvarg. Mmmmmm...... Helt sockerfritt och mumsigt gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar