Vi får vanligtvis inte i oss särskilt mycket socker, men sedan den 17 juni äter jag en totalt sockerfri kost. Jag har inte varit någon fröken duktig, för jag har syndat på släktmiddagar, men jag försöker hålla det så gott det går. Med tiden blir det mindre och mindre besvärligt att hitta fullständigt sockerfria alternativ.
Häromdagen slängde vi ihop en improviserad kvällsmiddag som blev så himla god. Vi tog helt enkelt det som fanns hemma och det blev hemmalagade köttbullar med havregryn, graham och linfrön. Kryddade med curry, kryddpeppar, örter, coriander, örtsalt och svartpeppar. Nypotatis. Kokta och ugnsrostade blomkålsknippen. Stekt auborgine och fänkål. Hackad gurka och squash. Svarta oliver och brunsås med champinjonsmak redd med grädde till. Mums!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar